Егерь, а есть хороший рецепт по солке белого груздя?
Только не сухой засол

Отредактировано Роман (2018-07-22 22:34:17)

Чем сухой не нравится?

Надоело мне собирать моховики, и думаю, надо разнообразить трофеи.  
Пойду на белоголовых. Долго не пришлось искать.

Метров через десять ОНИ, но другие белые 



Через пол часа прогулки еще один сюрпрайз 

Вообщем сегодня скромней, но интересней.

Отредактировано виктор 76 (2018-07-24 13:29:57)

Виктор, дико извиняюсь за свою необразованность, а что за грибы на фотках? Просто средняя группа похожа на зонтики, только чешуек нет. Да и в белых (последняя группа фоток) мочалка чисто белой, насколько я знаю, не бывает. Я не профи по грибам! Знаю несколько видов, которые нравятся, их и собираю.   Что то "+" не работает у меня. Вобщем: я давил "+"!

Отредактировано полковник (2018-07-24 21:09:10)

Спасибо, Витек! Солидарен с тобой и с Альфом (из сериала "Альф") - "Уси грибы можна йисти, але деяки - один раз!" Лучше перебдеть, чем недобдеть! Сомневаешься - НЕ ТРОГАЙ!!! Что тут сложного!? А недавно на Херсонщине семья травонулась бледной поганкой - мать и одну из дочек не спасли... Поздно обратились за помощью к медицине. Мне не попадался заячий гриб в наших краях. А зонты - ПЕСТНЯ!!! Но надо видеть непосредственно. Совет может стоить кому то здоровья.   НШНН!!! (Ни Шляпки, Ни Ножки!) Отомсти им и за мну!

А где-то в белгородских лесах...

Да, Вов, дело не в отсутствии рыбов. Эти "сволочи" присутствуют в Донце. Дело в отсутствии транспорта - я безлошадный, а друзья-знакомые что то самостоятельно стремятся выезжать... Така печаль. За сезон 3 выезда (на настоящий момент).Это - как бы МАЛОВАТО БУДЕТ. Если раньшее -суббота рыбный день (вернее - ночь. Я сторонник ночной рыбалки на леща.). Напарник, с которым ездили, переехал на пмж в Скадовск (по здоровью). Теперь трудно найти "своего". Ну ничего - посмотрим, что дальше будет. Заканчивай ремонт, и мсти одноногим и "сволочам"! НХНЧ! НШНН!

Это Белый Груздь

Роман, Спасибо! Всех замочил в бочке. Солить буду. Со следующими дождями опять поеду. Местные почему-то их не собирают. Наверно потому что в соседнем лесу есть маслята.

Спасибо, Вован! Тапермча в пространстве ориентируюсь. Можно принимать решение. Скорее - воздухом подышать, чем на поножовщину.

Не далее, как вчерась удалось выбраться в лес около Дибровы (возле Брусовки). Получилось погулять, подышать свежим воздухом. А вот одноногие оказались сволочами! Не хотели лезть там, где мы ходили. Да и проверили перед нами тот участок - встретили, пообщались, посмотрели кого мы могли в город перевезти... Основная "культура" - масленок. Зонтики только собрались с силами - начали вылазить. Раскрытых полностью пара всего, а остальные -колпаки. Погода для прогулки была просто пестня! Чем и воспользовались по полной. Много грибов к нам не пришло, но немного маслят уговорили. Информация по грибам сегодня самая разнообразная: от полного кайфа, до полного облома. Много белых, подосиновиков и маслят понабирал народ. Ну а кому повезло больше, кому меньше...

Поосторожней с грибами в тех краях... седня в новостях читал что мужик в лесах севера области нашел растяжку...

Ну после Андерсона хоть не выкладывай отчет... Андрей, просто класс   !!!  Но... буду пробовать, ибо ... маемо, що маемо! В субботу раненько на рассвете, по оччччень свежему воздуху (-3*) выдвинулись на заветные местяки в район Кременной. Увидели первый лед (в лужах, правда). Но т.к. пешню не брали, то не стали пробовать ледок.   Водила наш меня грабанул: попросил попить водички и выкушал цвай литр (что б не сказать ВЫЖРАЛ) за 1.5ч усю до донышка; одел мой фуфаец, пока я "одним глазком" заглянул в свою рощицу. Пришлось греться движухой. В основном - ножками, и интенсивненько. Сразу "стрельнули" белого и подосиновика - значит ЕСТЬ! Первый облом преподнес фотик - забастовал (гад) на "прохладе", не захотел снимать первые и не очень первые беляки и поляки. Часов в 11 опомнился (согрелся) начал работу. Малость переумничали мы начали собирать белые потихоньку, но захотелось ЫШО больше... Поехали искать классное место! Как оказалось мы на нем и были... лопухи... Встретили в лесу экипаж из Артемовска (Бахмута) со служебной собакой (боялись, что бы не наступить и не раздавить): "Знакомый вчера 4 ведра белых набрал до 13ч." После просмотра фото и ведра оказалось, что у них и подосиновик - белый. Путешествие по лесу ничего толкового не дало, кроме экскурсии. Часиков в 15 решили завертать оглобли домой, а то "ходовая" начала отказы - набегались, как дурные ежики. Попадались в лесу: белые, подосиновики, поляки, зонтики (этих больше всех, но много червивых), несколько груздей золотистых (молоденькие, классные), маслята (половина примерзших), сыроеги, и еще какие то грибы (мы их не знали - не трогали. Похожие по цвету на масленок, но пластичатые. Росли и в иголке, и в листе). Судя по прогнозам погоды эта поездка была КРАЙНЕЙ в этом сезоне.   Торчат, как гвозди, не пуганные.
  А это уже весь айсберг.
  На сонечко погреться вылез. Еле дождался меня.  
   Не скажу за других, но у меня это - монстр сезона.
   Меньший его братуха. Тоже - ничего.
    Ведро снято ыщо до монстра.
   Самые симпотные "в домашней обстановке".
    Это он еще перенервничал, похудал за дорогу.